家庭版佛跳墙的做法

1、挑选干鲍鱼40-50头/斤最好

3、小火炖1个小时后捞出浸泡5个小时后捞出备用。

5、码制：最底层开始放置排骨，鸡肉，鲍鱼，猪手，鸡爪。火腿，干贝。两块姜，冰糖一小把。

7、四十八小时后捞出残渣分离汤汁。

9、素鱼翅，香菇，干贝泡发两小时。海参一颗，火腿两片。

11、最后剩下的鲍鱼同汤汁一起放到冰箱里，吃的时候解冻就可以了。