家庭自制番茄菌菇汤

1、白玉菇、口蘑、金针菇等等按照个人的喜好准备，将其分别摘去根蒂，放入淡盐水中浸泡一会，仔细清洗干净后，切成小块；

2、番茄一个，在底部划十字髦上傩秸刀，放入开水中烫一会，待皮绽开的时候，去掉皮，将西红柿切成小块，青菜一颗，择洗干净后，切成小段；

3、炒锅中添上少许的食用油，放入切好的番茄块，小火煸炒一会，用锅铲多按压西红柿，将其中的汁水炒出，然后加上适量的清水；

4、待将水烧开后，继续煮2分钟的时间，将事先准备好的所有菌菇放入在锅中，继续煮15分钟的时间，待将菌菇煮熟后，放入青菜；

5、根据个人的口味加上点食盐调味，煮至青菜断生后，就说明汤煮好了，关火后便可盛出在碗中享用。