推荐3款美味苦瓜菜肴

　　苦瓜汤圆

　　材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g（约2根苦瓜）、炼奶10g、面包糠。

硷增浑叶　　做法：

　　1、苦瓜去除瓜瓤，剖开切段。

　　2、将苦瓜放入榨汁机中榨汁，将泡沫过滤掉。

　　3、糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，边倒边搅拌。

　　4、将炼奶倒入面粉团中，搅拌揉匀，至面团光滑。

　　5、取适量面团，搓圆滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑。

　　6、将汤圆放入温油中炸至金黄色，漂起时即可捞起（油温不可太高，温油慢炸，在炸时小心裂开，注意防爆哟！可用筷子或漏抖掉多余糖屑。

　　苦瓜排骨汤

　　材料：排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐

　　做法：

　　1、排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用。

　　2、苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发。

　　3、沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

　　4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。

　　蜜汁苦瓜

　　材料：苦瓜、蜂蜜、冰块。

　　做法：

　　1、苦瓜洗净，用削皮器削皮。

　　2、冰块取出（最好是可直接食用的哦），垫底。

　　3、将削成薄片的苦瓜放置在上面。

　　4、吃的时候蘸蜂蜜即可。