酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥
1、黄油微波融化(或隔水融化),将水油皮材料混合成光滑的面团,静置20分钟。

3、将水油皮面团和油酥面团分别分成16个小团,莲蓉馅和豆沙馅也分别揉成小团(共16个)。

5、包入酥油团。

7、用擀面杖擀成椭圆形。

9、最后一次擀好后包入莲蓉馅(豆沙馅)。

11、撒上芝麻。(我为了区分:白芝麻是莲蓉馅,黑芝麻是豆沙馅)。

13、看看内部结构,可真的是千层酥皮哦。

15、送上精美礼盒,祝大家中秋节快乐!

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