五香花生豬腳
1、 猪脚过血水洗干净，将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净
2、油烧热略爆姜片，将蹄投入，加入水，桂皮、五香粉，南腐乳，蚝油，酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2小时。
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1、 猪脚过血水洗干净，将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净
2、油烧热略爆姜片，将蹄投入，加入水，桂皮、五香粉，南腐乳，蚝油，酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2小时。