五香花生,开口就香到你
1、生花生剥皮,我直接在超市买的花生米,但是注意一定要买这种皮发白个桌薜兀变头较大的,不要那种皮很红个头小的,那个油炸好吃
2、花生米加入3倍的水煮开
3、胡萝卜切成小丁,黄瓜一拍也切成统一的小丁
4、准备调料,大蒜,姜片、八角、花椒,放入锅内,加入盐和生抽继续煮半个小时期间不能揭盖
5、胡萝卜和黄瓜切成丁后加盐腌一会儿
6、煮好的花生米不要开盖放置室温,这是关键步骤,花生米要想入味就得经得起等待,最好发给一夜,捞出捡喉哆碓飙去配料拌匀ok
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