培根菌菇披萨

1、根据海氏厨师机一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

3、面团发酵的时候，准备其他材料。菌类洗净，香菇摘去菌柄切成片，杏鲍菇切成片。

5、用同样的方式处理好杏鲍菇，将培根切片放入平底锅煎熟。

7、面团发酵好以后，用手揉压出面团内部的气体，重新揉圆放室温下中间发酵15分钟。

9、将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上。将火腿肠后边的面团往前按，用面团将火腿肠包起来。

11、在饼底上用叉子扎一些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来。

13、将培根铺在饼底上。撒一些马苏里拉芝士丝

15、1小勺蜂蜜和1小勺水混合均匀成蜂蜜水。用毛刷蘸蜂蜜水在比萨饼边沿刷上薄薄的一层。

17、成品图来一张