儿童食谱之南瓜螃蟹包
1、南瓜洗净后,切片。
2、用入锅蒸熟,用勺子捣成泥,晾一会。
3、温热时加酵母和面粉搅拌,揉成面团,发酵一小时以上。
4、发酵好的面团揉搓好后,揪成剂子。取一剂子擀成椭圆形。
5、再取四个剂子,揉搓成长条。
6、将四个长条放在椭圆形的面饼上,用面饼包住四个长条。
7、翻面后,给螃蟹做个造型,做出钳子,点两个眼睛(家里没有红豆用小段的菠菜茎做的眼睛)。
8、放入锅中蒸,根据南瓜包的大小蒸15-30分钟。
9、横行在餐桌上的螃蟹馒头出锅了。
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