清热解毒——蒜蓉紫背天葵的做法
1、紫背天葵洗净，去除老根和杂叶。
2、切段，4厘米左右就好。
3、葱切碎，成葱花。
4、蒜切碎，成蒜末。
5、准备花椒七八粒，辣椒一小段。
6、锅里放油，放入葱花、蒜末、花椒、辣椒，爆香。
7、放入紫背天葵。
8、大火翻炒。
9、Ȇ钟后，关火，放盐和味精。出锅。
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