奶油餐包的做法

1、把中种所有材料（高筋面粉250克，水150克，酵母3克，糖10克）混合，揉成光滑的面团，放温暖处发酵；

3、把发酵好的中种切小块，与主面团（高筋面粉250克，糖40克，盐6克，酵母2克，奶粉25克，蛋液75克，淡奶油130克，水25克）混合；

5、把面团分成14等份，盖保鲜膜醒面15分钟；

7、把小面团擀成椭圆形，底部擀薄，从上而下卷起；

9、放入模具，放温暖的地方二发；

11、送入预热好的松下NB-H3201烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱；

13、成品图

15、组织相当柔软呢

17、家人都喜欢。