大闸蟹应该怎么吃

1、新鲜螃蟹的眼睛对外界是非常刺激的，一旦你碰到它的眼睛，它就会立刻缩回去。

3、煮沸后再煮10分钟以上。在蒸大闸蟹的过程中，先准备姜末和蒜末，然后加入少许醋拌匀成酱汁。

5、我们激默芡食必须注意清洗，蒸熟后再吃。我们绝对不能吃生大闸蟹，因为生大闸蟹的身体内、鳃中有大量的细菌和寄生虫。如果直接食用，这些有害物质会进入人体，使人中毒、恶心呕吐，甚至损害人体内脏。