宫保鸡丁的做法
1、花生米炸好，黄瓜切丁，胡萝卜切丁。家里备有炸好的花生米那是最好，随用随取更快。
3、炒锅下油，加热至120°左右（略微冒油烟），下入鸡肉，炸至金黄色，捞出备用。
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1、花生米炸好，黄瓜切丁，胡萝卜切丁。家里备有炸好的花生米那是最好，随用随取更快。
3、炒锅下油，加热至120°左右（略微冒油烟），下入鸡肉，炸至金黄色，捞出备用。