西式鹿排的做法
1、1把鹿肉切成片，摆放在菜板上，用叉子在肉上扎洞。
2、2扎好洞的肉，放在菜板上，上面放上一个保鲜袋，用擀面杖捶打，使肉变薄。
3、3这是扎了洞并锤好的肉。
7、7等到肉腌好，起锅烧热，放猪油，因为鹿肉没有脂肪，这样更香。
8、8等到猪油溶化，放入鹿肉，煎透就好了。
9、9这是煎好的鹿排。
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1、1把鹿肉切成片，摆放在菜板上，用叉子在肉上扎洞。
2、2扎好洞的肉，放在菜板上，上面放上一个保鲜袋，用擀面杖捶打，使肉变薄。
3、3这是扎了洞并锤好的肉。
7、7等到肉腌好，起锅烧热，放猪油，因为鹿肉没有脂肪，这样更香。
8、8等到猪油溶化，放入鹿肉，煎透就好了。
9、9这是煎好的鹿排。