爆炒黄金鲍鱼片的做法
1、主料。
2、鲍鱼片解冻，用料酒腌制。
3、炒青椒片、胡萝卜片。放入葱末、姜末。
4、放入鲍鱼片，大火翻炒。
5、快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁。
6、大火翻炒均匀即可关火，鲍鱼片入锅到关火，全程不超过20秒。
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1、主料。
2、鲍鱼片解冻，用料酒腌制。
3、炒青椒片、胡萝卜片。放入葱末、姜末。
4、放入鲍鱼片，大火翻炒。
5、快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁。
6、大火翻炒均匀即可关火，鲍鱼片入锅到关火，全程不超过20秒。