白吐司的家常做法
2、可以拉出粗糙的膜
3、加黄油继续揉15分钟,面团就能到达扩展阶段了
4、揉好的面团在面包机内发酵至两倍大
5、发酵好的面团,揉一会,排出面团里的气体
6、分割成三等分,松弛一会
7、取一份面团擀开尽量薄,进一步排出里面的气体,然后卷起来
8、再次擀开成长条
9、卷起来,胚子就做好了
10、三个胚子一起放进450克吐司盒里,开始二发
11、发酵大约40分钟,盖上盖子,送入预热160度的烤箱,下层烤45分钟
12、烤好的吐司,脱模,晾凉,至手温时,保鲜袋保存
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