蒜蓉金针菇的做法

1、1.金针菇去根洗净，平铺在盘子里 2.大蒜用拉蒜器拉成蒜末

2、3.锅里倒油，不用油热，放入一般大蒜末，加一小勺盐（约1克），炒至金黄

3、4.关火，把剩下的蒜末倒入搅拌均匀盛出备用。

4、5.把蒜末连同油一起倒在金针菇上，再撒上小米椒和小葱（我家不吃生葱，所以蒸之前放，也可以出锅再撒葱花，颜色会更漂亮）

5、6.水开蒸8分钟即可。