怎么选择苏州特产

　　“人人尽说江南好，游人只合江南老。春水碧于天，画船听雨眠。”苏州的地理位置优越，有着深厚的文化底蕴。游人们来到苏蔡溻攮肢州不但能够欣赏到如画的美景，还可以购买一些独具苏州特色的产品馈赠亲友。

　　一、苏式月饼

　　苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，源于苏州为苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼制作技艺实际上是古代人民的集体智慧结晶，源于唐朝，盛于宋朝。直至清乾隆三十八年苏州稻香村的出现，这项技艺才开始真正被收集、整理、改良、创新、传播。现如今你仍旧能够在苏州观前街的稻香村买到古法制作的手工苏式月饼。

　　三、阳澄湖大闸蟹

　　阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。