1、将羊肉切成3厘米见方的小块,用清水浸泡20分钟左右,洗净血水;

3、干黄酱、豆瓣酱、火锅底料取出备用,比例大约1:1:2;

5、煮开之后撇去浮沫;

7、将肉捞出备用,羊汤保留;

9、倒入羊肉开大火翻炒;

11、翻炒至变色之后加入羊汤没过羊肉;

13、捞出炖料包,出锅;

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