1、新鲜的牛腩洗净切成小块,放入清水中侵泡1个小时以上,将牛腩的血水侵泡出来备用
3、洋葱剥皮切成小块,土豆,胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用
5、将压好的牛腩跟汤一起倒入锅中,大火烧开,下入两块咖喱,适量牛腩,少许盐煮至土豆软烂