蘸水面的做法

1、和面，软硬适中！我买菜时老妈就和好了。在用个稍大一点的盆凉一盆凉开水。

3、这三个是我今天的下锅菜，下锅菜按自己喜好什么都可以，只要是自己爱吃的。我其实对芹菜做下锅菜最情有独钟，就爱那个味！

5、捣好的蒜泥上加半勺五香粉，热油泼蒜泥，油要泼在五香粉上。其实辣子面也可以放在蒜泥上一起泼，主要是有儿子，所以没放辣子面

7、一直熬到西红柿出很多的汁水后加水，加的水量要够一人一碗。人多就多切几个西红柿，不然水太多不好吃啊！

9、锅上烧水，准备焯下锅菜。烧水的时间把和好的面团擀开成面饼，面饼不要太厚。用湿霎霈喊纪布盖起来兴着。面饼可以在煮西红柿是抽空就擀好，多兴一会。

11、兴好的面饼切宽条，老妈要吃薄点的，所以我总是分两个面团。老妈的擀的薄些，并且在面条上用擀杖压个印。

13、水开后一条刳噪受刃条下进去，水再次开后加点凉水，开三次面就差不多熟了。下面后第一次开锅，前面没有单独焯菜的童鞋就可以下菜了。不过我家现在煮面不点水了，水开后转中大火（保证不溢就行），不盖盖子煮3--5分钟就熟了。老妈的面薄，三分钟就够了

15、西红柿蘸水一人一碗，加些泼好的蒜泥，依口味加点油泼辣子，我喜欢吃酸的，还要在加些醋。搅匀就可以蘸面了！

17、我的识鲽苜榜扯得厚些，水开后要煮4-5分钟，我喜欢吃硬的，煮熟就行。其实儿子也爱吃硬的，老妈怕他不消化不让他吃我的

19、拌匀了吃。咩哈哈哈哈哈哈哈！儿子今天吃了三根多