锅塌里脊的做法
1、准备食材！
3、葱，姜，蒜切末。
5、蒜，姜，葱沫一半放入里脊肉碗中，料汁适量放入碗中，打入鸡蛋半个混合。
7、每一片里脊肉都均匀的裹一层面粉。
9、锅中放油烧热，放入里脊肉小火煎至变色。
11、捞出控油。
13、倒入剩余的料汁。
15、反面几次，收汁完成后出锅即可。
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1、准备食材！
3、葱，姜，蒜切末。
5、蒜，姜，葱沫一半放入里脊肉碗中，料汁适量放入碗中，打入鸡蛋半个混合。
7、每一片里脊肉都均匀的裹一层面粉。
9、锅中放油烧热，放入里脊肉小火煎至变色。
11、捞出控油。
13、倒入剩余的料汁。
15、反面几次，收汁完成后出锅即可。