甜品点心系列（一）[34]免烤芒果蛋糕

材料海面蛋糕一大块，芒果1-2个，猕猴桃1个，原味酸奶1罐，白巧克力片2片

做法

芒果去皮，在果肉厚的地方先挖出两个球球，其他的切成片。猕猴桃去皮切片。

买来一块海面蛋糕，将深色的表皮切除、修切成圆形。

再将圆形的蛋糕切成2-3片，白色边角料轻轻切（撕）成小碎块。

取一片蛋糕，上面涂抹上一层原味酸奶。

铺上些芒果片。

再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片（蛋糕中间部位多放些芒果，使蛋糕顶部略拱起）。。。最后用酸奶、芒果泥将整个蛋糕涂抹一遍，轻轻粘贴上蛋糕碎，放上芒果球、猕猴桃片、白色巧克力片装饰。

小诀窍:巧克力碎片是买来蛋糕的装饰品，存放在冰箱冷冻层可长时间保存，用时按需要切割。也可以自己将巧克力融化、平铺、冷冻、切割。

酸奶如果过酸可加少许糖调味。

买不到大块的海面蛋糕，可以将小块的组合在一起。。。