香飘十里的鸡肉培根比萨

1、把面包皮所需的所有原料（黄油和盐除外）混合，然后加入黄飒蛏擢墟油和盐，做成表面光滑的面团。用塑料薄膜覆盖，发酵到原来的两倍大小。面团里满是毛孔。

2、把发酵好的面团擀成比模子小的大圆饼，备用。在比萨盘上涂上一层薄薄的黄油，把卷好的面包皮放进比萨盘里。用手压住外壳，并将外壳支撑到与板相同的尺寸。吃的时候，用叉子戳一下外壳上的排气孔，然后发酵10分钟左右。

3、烤箱230俣觊鄄幼度预热，210度把发酵好的饼皮放入烤箱中层烤5分钟定型然后拿出来。这一步是喜欢薄饼底的关键，如果喜欢厚饼皮的话，这一步可以省略。

4、把披萨酱均匀地放在面包皮上，然后撒上1/3的马苏里拉奶酪。

5、加入炸好的鸡腿肉、培根、青红椒条、洋葱条。

6、烤箱230度预热，以上下火210度中层先烤15分钟。

7、取出，撒上剩下的奶酪，烤3分钟直到奶酪融化。

8、把一些橄榄油放进锅里加热（没有橄榄油可以放其他植物油），然后把切碎的西红柿放进浓汁里。然后把糖，黑胡椒，大蒜，洋葱，蚝油，汾捞呜黝披萨草和水混合。把番茄酱倒进锅里拌匀。加热1分钟做成比萨酱。酱汁可以提前煮熟，在你开始吃比萨饼之前冷却。

9、把切成肉粒的鸡腿放入烧热的锅里，锅里不用放油，这样只要是把鸡腿肉的水分炒干，炒到7，8分熟时加入培根碎也翻炒一下就装好备用，青红椒丝，洋葱丝也是一样放锅里不用放油，大火爆炒收一下水分就好不用炒熟。