抹茶酥皮卡仕达酱泡芙

1、抹茶酥皮：把黄油、糖、低粉、抹茶粉放入料理机打碎。

3、泡芙体：把牛奶、黄油、糖、盐放入小奶锅煮热。

5、晾凉片刻（否则蛋会被烫熟），加入一半蛋液，搅拌均匀后，以少量多次的方式加入其余的蛋液。

7、装入有裱花嘴的裱花袋，剪小口，挤在铺有油纸的烤盘上，直径约5cm，泡芙之间要留一定的间隙。

9、想吃原味的话，用软毛刷或勺子背面在泡芙体表面刷一层蛋液即可。

11、卡仕达酱：牛奶、淡奶油、糖、香草精用小奶锅煮热。

13、所有食材混合均匀。过筛。

15、装入有裱花嘴的裱花袋，放入冰箱冷藏。

17、成品（原味）