1、把带鱼清洗干净，去掉内脏，切成段。
加入盐，料酒，姜汁淹十五分钟
2、把带鱼中加入适量的面粉
3、把带鱼均匀的裹上面粉
4、把锅烧热后倒入适量的植物油
5、下入带鱼小火慢慢的煎
6、煎好一面后再煎另一面
7、两面都煎成金黄色就可以出锅装盘了
