小黄花鱼怎么处理

1、首先把买回来的小黄鱼用清水洗干净，然后沥干水分，准备好一个盘子，将它平铺在盘子上备用，然后在小黄鱼身上撒上适量的盐，料酒，姜，葱和蒜末盖上保鲜膜之后腌制大概半小时。

3、等到煎到金黄色的时候，翻另一面再慢慢煎，然后加入白胡椒粉和黑胡椒粒。

5、大概五分钟的时间，鱼的两面就会变成金黄色，然后可以出锅装盘，这时可以撒上适量的葱花，色香味就俱全了，赶紧趁热吃吧。