舒芙蕾的做法

2025-05-12 08:35:53

1、蛋黄蛋清分离

3、把低筋面粉过筛加入蛋黄和牛奶中

5、打发蛋清，把25g白砂糖分三次加入蛋清中，打发到蛋清可以有这种小勾勾

7、倒入裱袋中

9、定型后加水防焦，盖锅盖20秒

11、锅盖盖住20秒，乘出

13、打发到有小勾勾就好

15、奶油上可加入椰蓉和蓝莓

17、最后加上奶油，椰蓉，蓝莓装饰即可

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