家常菜炖土豆干
1、土豆干用热水提前1小时浸泡（如果是用冷水的话，时间较长，一般至少要提前5小时，不然泡不开的），洗净沥干备用
2、带肥的瘦肉切成片备用
4、热锅加油，加葱姜蒜和豆豉爆香
6、然后倒入土豆干进行翻炒
8、收汁（可以少带点汤汁味道会更好），加味精调味，即可出锅。
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1、土豆干用热水提前1小时浸泡（如果是用冷水的话，时间较长，一般至少要提前5小时，不然泡不开的），洗净沥干备用
2、带肥的瘦肉切成片备用
4、热锅加油，加葱姜蒜和豆豉爆香
6、然后倒入土豆干进行翻炒
8、收汁（可以少带点汤汁味道会更好），加味精调味，即可出锅。