家常小炒菜鸡肉炒口蘑怎么做？

1、口蘑洗净一切四瓣，鸡胸肉切成小块。

2、切好的鸡胸肉加盐、加一点点老抽（上色）、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，再加勺食用油锁住水分→腌制20分钟左右备用

3、起锅油热倒入腌制好的鸡胸肉

4、大火快速翻炒至变色盛出备用

5、锅油热下大蒜子，煸炒至微微焦黄→煸出蒜香味

6、倒入切好的口蘑

7、炒熟炒软

8、再加入炒好的鸡胸肉

9、翻炒均匀，尝一尝咸淡→如果觉得淡了可适量加点生抽和蚝油→翻炒入味

10、最后撒点葱花即可出锅！