一次成型松软豆沙包的做法

1、干红豆200克净水泡发一晚上（至少10小时）

3、20克糖，搅拌均匀，我喜欢吃带颗粒感的红豆馅，所以没有搅拌很烂。

5、3克酵母加入150克温水，搅拌均匀

7、温水数次倒入面粉，边倒边搅拌，最后将面絮和成团，和成团就行，不用过多揉面。

9、面团松弛好后，拿出分成均匀8等份

11、将整形好的剂子盖盖儿或封保鲜膜，待用。

13、将一个面剂子光面朝下，来回两下擀圆，再像擀饺子皮似的擀成边薄中间厚的包子皮

15、把上面多余的面剂子拧掉，用手掌内侧把豆沙包整圆，这样蒸出来的包子馅在中间，面皮薄厚均匀，好吃好看

17、蒸锅加水略加热一到两分钟，手放水面略敢温热就行，然后将蒸笼放上去醒发1小时左右，这个看自己室温

19、停火后一定要焖五分钟再揭盖，这样可以避免面皮塌陷。热气腾腾的豆沙包，开吃吧