1、黄瓜洗净,切片
蒜去皮,洗净,切末
2、干红辣椒洗净,切圈
辣椒洗净,切成小丁
3、油锅烧热,放入干红辣椒圈、辣椒丁、蒜末爆香,再放入盐、香油、红油、味精调味
4、将切好的黄瓜片摆盘,然后将调味汁放在小碟子上,食用时蘸调味汁即可