教你如何做荞头炒鸡蛋
1、野生的荞头，我们这也叫野蒜，个头小，味道特别香
2、清理干净，洗多几遍
3、剁碎，放入碗中，少许盐搅拌均匀，腌制一晚上
4、打入三个鸡蛋
5、打散，搅拌均匀
6、热油，倒入鸡蛋液
7、剪至一面微微焦，翻面翻炒
8、适量生抽，料酒，翻炒均匀，出锅
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