看完就会的小餐包

1、所有材料混合，揉至扩展状态进行室温发酵（如果不会快速揉出膜，不必要过于追求手套膜，长时间揉反而容易适得其反，小餐包要求不是很严格）

2、面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

3、将发酵好的面团压榨排出，分成25等份，揉成圆形，盖上保鲜膜，醒20分钟

4、再次揉圆，依次放入烤盘进行二次发酵，烤箱放盘热水，温度不超过35度，时间35分钟（仅做参考，飒劐土懿重点是看状态）

5、发酵好的面团表面刷层蛋液

6、烤箱预热，中间一层上下加热170度，20分钟（实际温度取决于自己烤箱的操作），在烤箱表面刷上蜂蜜水，组织良好，非常细腻

7、你可以撕碎食物

8、美美哒～