外酥内软＊香芋丝丸子

1、香芋去皮洗净切对半

3、准备好干香菇，虾仁，泡水后切小丁

5、锅里放油烧热，加入肉末炒至变色

7、然后加入刨好的香芋丝盆中

9、用手搅拌抓均匀，把香芋的水分抓出来与生粉结合才有粘性，然后就抓成一个个的小团

11、我做了两大盘，够吃一整天啦

12、上锅隔水蒸25分钟后就可以吃啦！ 怕热气的蒸好就可以吃了，就不用过热油炸了喔

13、蒸好后也可放入热油炸2分钟，就会外酥内软啦！ 特别的香喔，爱吃香一点的又不怕热气的就可以炸一下喔！