土豆糯米肉丸红烧肉

1、将油炸的糯米肉丸拿出解冻

2、买好的猪肉洗净，切块

3、土豆切块

4、葱、姜洗净，切好

5、直接将洗净的肉和姜末放入锅中（不用放油，不用放油，不用放油，重要的事说三遍），放水后大火炖煮，多煮一会儿，肉才会烂（老爸年纪大了，牙口不太好，一般的红烧肉总觉得嚼不烂）

6、待闻到香味后加入切好的土豆块，继续大火炖煮

7、开锅后加入糯米肉丸，继续大火煮，同时加入1勺生抽上色

8、开锅后加入切好的葱段，炖煮几分钟，有香味即可

9、开锅后盛盘