妈妈厨房：泰式咖喱虾

1、材料备好

2、海虾洗净，用剪刀从背部剪开虾壳(如果有虾线的要用牙签挑出，我这干净，没虾线)

3、朝天椒切圈，葱蒜切末，九层塔剁碎，椰浆、辣咖喱、柠檬备好

4、炒锅下植物油烧热，下葱蒜末、朝天椒圈爆香

5、把沥干水份的海虾放入翻炒

6、炒至虾的表壳完全变色

7、放入辣咖喱块，倒入准备好的椰汁，翻炒均匀

8、咖喱和椰浆完全融合时，挤入柠檬汁

9、倒入九层塔碎，翻炒均匀，转小火焖煮约2-3分钟

10、最后加入盐和白糖调味即可