酱香饼饼的制作

1、温水和面，醒放20分钟

2、制作酱料，四种酱等量，葱姜八角下锅诈糊。放豆瓣溃誊防煦酱炒出红油，香辣酱和黄豆酱炒香，甜面酱翻炒均匀，加一碗水。待汁液粘稠时，加一勺白糖，快好时加一勺孜然粉和芝麻粉

3、 取一块面团，擀成饼坯，撒上花椒粉和油，涂抹均匀，沾满整张面皮

4、擀成比锅稍大的饼皮，放入预热的油锅内，饼基本熟时，刷上酱料，在撒上熟芝麻，葱花

5、将做好的饼从中间切开即可