识别蜂蜜的最简单的方法

1、观察蜂蜜的颜色：纯天然的蜂蜜通常有一定的颜色特征，例如白蜜通常是蜜蜂采集白花的花蜜所制成，而大多数蜂蜜偏黄色或邹败羯攉偏棕色，因为其是由蜜蜂采集的各种植物花蜜混合制成。如果店家给你的蜂蜜看起来过分透明或者颜色太深，那么就有可能不是纯天然蜂蜜。

2、检测甜度：假蜂蜜的添加成分以糖分为主要成分，甜度非常高，而真的蜂蜜的甜度比较均衡。可以再用勺子舀出蜂蜜试吃后，先稍稍含在口里让其融化，再咽下去，真蜜的前味轻甜、后味略苦，而假蜜则只有甜味，并且在喉头处会有粘腻感和灼热感，由此判断是否为真蜂蜜。

3、检查蜂蜜的稠度：真蜂蜜多为较原始的蜂蜜，黏稠度高，流动性较差，而假蜂蜜偏水性质，稠度较差，流动性比真蜂蜜明显好一些。可以观察平铺在勺子上的蜂蜜是否流动。

4、以上是关于识别蜂蜜的几种简单方法，希望对大家有所帮助。