雁门苦荞的分类

苦荞茶的种类也有很多种,他们的颜色、营养价值也都不同,下面给大家详细解析一下各种苦荞的区别

苦荞主要分为三类:黄苦荞、黑苦荞、杂交苦荞

黄苦荞:根据名字我们可以判断出来,黄苦荞的颜色是黄色的,在制作苦荞茶的过程中,黄苦荞的壳比较难脱,颗粒稍大,其营养价值比杂交苦荞高比黑苦荞低,同时产量也比较低。

黑苦荞:黑苦荞是苦荞中的精品,颜色呈深黑色,制作成茶的过程其壳非常难脱。颗粒比较小,但是营养价值确实三种苦荞中最高的,同时黑苦荞比较稀有,产量也很低。

杂交苦荞:杂交苦荞外壳呈银灰色或灰黄花色,十分容易脱壳,颗粒大,营养成分低,产量高。