1、炖任何肉，都牢记生肉泡水，准没错。生蝎子泡水俩小时，中间换换水。冷水下锅后煮开，撇去血沫就好。
3、这里是酱料混合，里面有黄豆酱，郫县豆瓣，耗油，五香粉，生抽，老抽。
5、要想生活过得去，怎么都得有点色！家里木有香菜，用青蒜替代了。可以开吃了，俺烫酒去了。
