酱香羊蝎子的做法

2025-05-28 03:06:02

1、肉蝎子让摊主砍好，放入清水中浸泡30分钟，泡去血水，烂瘀佐栾这样炖煮后肉质嫩滑。顺便将每一块都认真清洗干净，尤其是剁砍之后会有很多小小的骨渣要去除干净

3、捞出后均匀地码放在高压锅里。

5、准备八角、桂皮和香叶，炒锅中加入食用油，爆香葱姜蒜。

7、加入清水、料酒、生抽、糖，煮滚后倒入高压锅内

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