1、1.准备好原材料；
3、3.提前准备好碗汁： 大蒜片， 姜片， 生粉， 盐， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋适量调配好；
5、5.焯过黑木耳的水再次开后下入腌制的猪肝，
7、7.将锅烧热，放入适量的油，下入猪肝翻炒一下；
9、9.下入准备好的碗汁， 翻炒均匀， 大火收汁即可；
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