#初冬怎么吃#啤酒鸭的家常做法

1、把半只鸭处理干净，剁成块沥干水分放在碗里备用。

3、水再次煮沸时捞出鸭肉再次沥干水分，放在大碗里。

5、生姜去皮切成片，大蒜籽去皮就好。八角和花椒各取少量备好。

7、再把鸭肉放入翻炒一分钟后加入姜蒜再进行翻炒。

9、最后把所有食材铲进高村锅，加上半支啤酒，盖盖子焖十五分钟即可。