玉米红萝卜炒瘦肉的做法
1、准备好原材料，木耳提前用水浸泡开，黄瓜切粒后要用盐淹一下。瘦肉用淀粉、油、盐调好味。
2、不用下油，用锅炒黄瓜粒，炒至干身，这样颜色会再次青绿。干身后下少许油，再炒一下起锅。
3、放玉米粒炒
4、下一点点水，再放木耳，放盐、糖、酱油
5、放瘦肉
6、放少许水，放红萝卜。盖锅盖焖一会儿
7、放之前炒好的黄瓜粒，打芡，再盖锅盖焖一会儿
8、起锅装盘
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