樱桃冰淇淋布朗尼

1、全部食材。

3、在模具内涂少许植物油 然后撒一层干面粉沾匀倒出。

5、把凤梨片铺在模具底层备用。

7、蛋液里放入20克细砂糖和1克盐。

9、往蛋液里滴入3滴香草精打匀。

11、把巧克力放入盆中。

13、搅拌一下。

15、把搅打好的蛋液倒入巧克力糊中拌匀。

17、把面粉在糊中拌匀。

19、把搅拌好的布朗尼混合面糊，倒入模具用勺抹平。

21、在烘烤布朗尼时可做其他准备工作，舀出3茶匙鱼胶粉。

23、布朗尼烘烤到18-20分钟时，拉开炉门用牙签扎一下，看牙签上无湿面糊，牙签较干爽即以烤熟，把烤盘取出晾凉备用。

25、用汤匙把奶油、糖、奶粉拌匀，再倒入一半的冲泡鱼胶的液体拌匀。

27、把布朗尼覆盖在下面，置入冰箱冷藏两小时。

29、把香草冰淇淋，用开水烫热的冰淇淋勺舀出适量，码放在布朗尼蛋糕的一端。