怎样做紫薯松糕
1、紫薯蒸熟趁热压成泥，然后加入糖和炼乳
2、再加入糯米粉和粘米粉
3、用勺子背辗压，将紫薯泥和粉类混合搅匀
4、用手搓成细腻的粉末状，如果太湿就加点糯米粉，太干就加点炼乳
5、干湿度怎样合适？用手抓起一把紫薯面粉，轻轻一握能成团
6、用手一拨又能松散的状态
7、接下来过筛，过筛成细腻蓬松的状态
8、把磨具刷一层薄油，将过筛的紫薯粉类装进去，放入蒸锅，大火烧开转中火蒸40分钟
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