凉菜皮蛋拌豆腐

2025-07-06 18:47:08

1、1.开水里加少许盐,放入嫩豆腐泡5至10分钟。

凉菜皮蛋拌豆腐

2、2.小米椒、蒜、葱洗净,皮蛋。

凉菜皮蛋拌豆腐

3、3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花,皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。

凉菜皮蛋拌豆腐

4、4.嫩豆腐捞出控干水,切小块。

凉菜皮蛋拌豆腐

5、5.如图放入嫩豆腐,摆上皮蛋

凉菜皮蛋拌豆腐

6、6.取一净碗,加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

凉菜皮蛋拌豆腐

7、7.淋在豆腐和皮蛋上,再撒上葱花。

凉菜皮蛋拌豆腐
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