超鲜的鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼要买活的，让商家处理好，回家再好好清洗一下，姜切片，葱切段，香菜切碎，豆腐切块（忘拍照了）
2、锅里放适量植物油，小火把姜片煸香
3、鱼下锅里，煎一面金黄再煎另一面
4、两面都煎完后，加入适量开水，（一定是开水，汤白的关键）放葱段和豆腐块大火煮开再转中火煮15分钟
5、加入适量盐再炖一会就可以出锅了
6、放上点香菜和干辣椒点缀，我的豆腐有点多，建议豆腐不要太多，会抢了鱼的味道！大冬天的来一碗鲫鱼豆腐汤是不是暖暖的很贴心~
7、开吃了
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