辣条N种做法第3种的做法

1、一包200克的腐竹，用凉水提前泡一晚上。这是泡了一晚上的腐竹。

3、起锅烧油，油热后放入切好的腐竹，用铲子不停地翻炒，以防粘锅。

5、把炸好的腐竹捞出来，把锅里多余的油倒出来，剩一点点油就可以了，如果有多余的锅，就可以把炸好的腐竹直接捞到另外一个锅里。

7、大火烧开后，关小火慢慢炖，让腐竹充分吸收。

9、放入孜然，辣椒，麻椒，搅拌均匀，让每一片腐竹都粘上调料。

11、成品。