麻辣烤鱼的做法 麻辣烤鱼怎么做如何做好吃

1、第一步草鱼用清水清洗干净后，将鱼头和尾巴去掉，背部划几刀方便入味。根据你个人口味放入适量的亓歃肿肖料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制60分钟。放入220度的烤箱烤30分钟。下一步将炒制辅料。

3、干豆豉以及郫县豆瓣酱用清水混合搅拌均匀。

5、炒酱料期间用中火即可。

7、上一步的辅料炒制八成熟后！均匀地铺垫在烤鱼身上，在放入烤箱里烤5分钟即可完成。